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‘सिंदूर’ आम: शौर्य को समर्पित, पतझड़ में पकने वाला — पंतनगर विश्वविद्यालय की अनोखी खोज.
पंतनगर -: देशभक्ति और कृषि नवाचार के अद्भुत संगम के रूप में, गोविंद बल्लभ पंत कृषि एवं प्रौद्योगिक विश्वविद्यालय, पंतनगर के वैज्ञानिकों ने एक नई और अनोखी किस्म का आम विकसित किया है अभी यह आम, ‘सिंदूर’ के नाम से जाना जाएगा. भारतीय सेना के पराक्रम और हाल ही में सफलतापूर्वक संपन्न ‘ऑपरेशन सिंदूर’ से प्रेरित होकर इस आम को सेना के पराक्रम और कौशल को समर्पित किया गया है ।
जहाँ अधिकांश आम गर्मियों में पकते हैं, वहीं ‘सिंदूर’ आम पतझड़ (सितंबर–अक्टूबर) में पकता है, जो इसे एक दुर्लभ और व्यावसायिक दृष्टि से अत्यंत लाभकारी फसल बनाता है। इसकी मिठास से भरपूर स्वाद, सिंदूरी रंग की त्वचा और सुगंधित महक इसे आम मौसम के बाद एक नया और ताज़गीभरा स्वाद अनुभव प्रदान करती है।
“हमने इस किस्म का नाम ‘सिंदूर’ भारतीय सेना के सम्मान में रखा है,” डॉ. सिंह कहते हैं “यह आम ऐसे समय में पकता है जब बाजार में आम की उपलब्धता कम होती है, जिससे इसकी बाजार कीमत अधिक होती है और किसानों को अतिरिक्त आय का अवसर मिलता है।”
डॉ. मनमोहन सिंह चौहान, कुलपति, पंत विश्वविद्यालय, ने इस नवाचार की सराहना करते हुए कहा:
“‘सिंदूर’ केवल एक आम नहीं है — यह विज्ञान और देशभक्ति का संगम है। यह किस्म हमारे वीर सैनिकों को समर्पित एक जीवंत श्रद्धांजलि है। मुझे विश्वास है कि यह किसानों, फल प्रेमियों और आम उद्योग सभी के लिए लाभकारी सिद्ध होगी।”
‘सिंदूर’: विज्ञान और देशभक्ति का प्रतीक
कुलपति डॉ. चौहान के अनुसार, ‘सिंदूर’ आम केवल एक बागवानी उपलब्धि नहीं है — यह देश के वीर सैनिकों को समर्पित एक जीती-जागती श्रद्धांजलि है। इसका लालिमा लिए हुआ रंग उस पवित्र सिंदूर की याद दिलाता है, जो सैनिकों के मस्तक पर उनके साहस, सम्मान और बलिदान का प्रतीक होता है।
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उत्तराखंड की बागवानी के लिए एक नई उम्मीद
उत्तराखंड जैसे पहाड़ी राज्य में, जहाँ बागवानी ग्रामीण आजीविका का एक महत्वपूर्ण आधार है, ‘सिंदूर’ आम की शुरुआत एक गेम-चेंजर साबित हो सकती है। यह दर्शाता है कि वैज्ञानिक प्रगति, देशभक्ति की भावना और किसान कल्याण एक साथ कैसे एक प्रेरणादायक नवाचार में बदल सकते हैं।
